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2012年 04月 07日
いちごがちょっと安くなってきたなー、という頃に作るのがいちごジャム。たーっくさん買ってきて、ジャム妖精になります。フェルベールさん?いや、わたしはあんなにデカくはありません!
ベーシックのいちごジャムに加えて毎年アレンジバージョンも。去年はバニラをいっぱい入れるのがとてもおいしかった。今年もそれを、と思っていたけれど、急遽予定変更。購入した赤ワイン。飲むのには私の好みではない。じゃあ赤ワインを入れて大人ジャムにしちゃおう!じっくり煮詰めると、色もややボルドー色に色づき、味も深みのある味になりました。もう少し作ろうかなー。
by kaorinne-bebe
| 2012-04-07 02:40
| 4歳 妊娠4ヶ月
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