いざ バスクへ！！！

バスクへ行ってまいります、１ヶ月。
スペインとフランスにまたがる美食地帯と言われるバスク地方。
羊のチーズがとても有名なところです。
その他、バスクと言ったら生ハム、チョコレート、ガトーバスク、チャコリ、シードラ・・・
工房をたずねたり、郷土料理を味わい、多くのものを目で見て確かめてまいります。

それに伴い、菓子店の方は８月３１まで休業させていただきます。
秋には、新作のブルーチーズのチーズケーキを発表予定ですのでお楽しみに！




そうなんです。
昨日、りんごどんをおばあちゃんのおうちに預けに行きました。バスクに行くと決めたのは半年前。でも日が近づくにつれて、りんごどんもどんどん成長していくし、とにかくかわいいので（←親バカ）、やっぱりこんな決断をしなきゃよかった～、と思ったりしました。昨日、置き去りにしてしまうときに「ママ、しばらくお仕事でいなくなっちゃうからね～、ひとりでいれるね？」と聞くと、大声で「ふぁ～～～い！！！」と返事されて、それもまた切ない気分でした。卒乳した時のことなど、思い出したり・・・。帰国したときに、プイッとされたらどうしよぉ～～～。
ううう、でもとにかく、前だけを見て進んでいくのじゃ。