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2012年 10月 15日
モッツアレラ。
といえば、カプレーゼかピザ。カプレーゼは暑い夏にはいいね。ピザはピザ生地を仕込んだりするのがなんだか面倒で、せっかくフレッシュが命なのに・・・ 湯煎で温める。 たったそれだけ。袋ごと湯煎であたためて、袋の中のお湯が熱いぞ、と思ったときが食べごろ。切り分けてサーブ。そうすると、何にもかけなくても、作りたてのようなジュワーっとミルキーなモッツアレラが味わえるのである。何もかけないからヘルシーだし、お好みで醤油とわさびをかけて、湯豆腐のように味わっても、オリーブオイル、塩、胡椒をかけてもよし。
by kaorinne-bebe
| 2012-10-15 16:49
| 4歳 妊娠10ヶ月
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